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生姜皮的功效与作用和营养价值

来源:中药360

【出处】出自《本草图经》

【拼音名】Shēnɡ Jiānɡ Pí

【英文名】Ginger peel

【别名】姜皮、生姜

【来源】
药材基源:为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。
拉丁植物动物矿物名:Zingiber officinale Rosc.
采收和储藏:秋季挖取姜的根茎,洗净,用竹刀刮取外层栓皮,晒干。

【原形态】姜,多年生草本,高50-80cm。根茎肥厚,断面黄白色,有浓厚的辛辣气味。叶互生,排成2列,无柄,几抱茎;叶舌长2-4mm;叶片披针形至线状披针形,长15-30cm,宽1.5-2.2cm,先端渐尖,基部狭,叶革鞘状抱茎,无毛。花葶自根茎中抽出,长15-25cm;穗状花序椭圆形,长4-5cm;苞片卵形,长约2.5cm,淡绿色,边缘淡黄色,先端有小尖头;花萼管长约1cm,具3短尖齿;花冠黄绿色,管长2-2.5cm,裂片3,披针形,长不及2cm,唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开,较花冠裂片短,有紫色条纹和淡黄色斑点,两侧裂片卵形,黄绿色,具紫色边缘;雄蕊1,暗紫色,花药长约9m,药隔附属体包裹住花柱;子房3室,无毛,花柱1,柱头近球形。蒴果。种子多数,黑色。花期8月。

【生境分布】我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。

【性状】性状鉴别,呈卷缩不整齐的碎片,灰黄色,有细皱纹,有的具波状环节痕迹,内表面可见黄色油点。质软。有特殊香气,味辣。

【性味】味辛;性凉

【归经】脾;肺经

【功能主治】行水消肿。主水肿初起,小便不利

【用法用量】内服:煎汤,2-6g。

【附方】①治头面虚浮,四肢肿满,心腹膨胀,上气促急,腹胁如鼓,绕脐胀闷,有妨饮食,上攻下疰,来去不定,举动喘乏:五加皮地骨皮、生姜皮、大腹皮茯苓皮各等分。上为粗末。每服三钱,水一盏半,煎至八分,去滓稍热服之,不拘时候。切忌生冷油腻坚硬等物。(《局方》五皮散)②治偏风:生姜皮,作屑末,和酒服。(《食疗本草》)

【各家论述】
1.《医林纂要》:姜皮辛寒,凡皮,多反本性,故寒。以皮达皮,辛则能行,故治水浮肿,去皮肤之风热。姜发汗,则姜皮止汗,且微寒也。
2.《江苏植药志》:外用于脓肿创伤,皮肤癣症。

【摘录】《中华本草》

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