蒿子杆的功效与作用有哪些?篙子杆可能对于很多人来讲是比较陌生的，它是一种对人体有着很多的好处的食物，但是很多人并不知道它有哪些功效。下面小编就来给大家讲讲篙子杆的功效与作用，清血降压还能助消化哦!
蒿子杆的功效与作用
助消化、和脾胃、利便;清血、养心、降压、安眠;清痰润肺
如何挑选蒿子杆
购买时要选择整束新鲜、青翠、细嫩的菜品，应无枯黄烂叶，无病虫害，不抽薹，无花且清洁。
蒿子杆的保存方法
蒿子杆的功效与作用
1-2天蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。因属叶菜类，故最好现买现吃，否则菜内的水分易流失而不新鲜。如需短期贮藏，适宜温度为0\"12，适宜相对湿度为95%以上。
肉丝蒿子杆的步骤
1.蒿子杆摘去根部清水洗干净
2.切段备用
