荠菜花的功效:
荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草,为双子叶植物药十字花科植物荠菜的花序,荠菜花有凉血止血,清热利湿的功效;荠菜花能治痢疾,崩漏。解毒止痢。亦可做为家常菜。
名称:荠菜花
别名:护生草、净肠草、地米菜、清明草、地米花(《贵州民间方药集》)
荠菜花的功效与作用
性味:性暖,无毒。
归经:入大肠经。
用法用量:内服:煎汤,3——5钱;或研末。
考证:出自《履巉岩本草》。
功效:凉血止血,清热利湿
主治:治痢疾,崩漏。解毒止痢。
来源:为双子叶植物药十字花科植物荠菜的花序。
用法与用量内服:煎汤,3——5钱;或研末。
荠菜花的作用:
荠菜花治久痢:阴干,研末,枣汤日服二钱。《日华子本草》
荠菜花能消小儿乳积;烧灰治红白痢。《植物名实图考》
荠菜花治崩漏:鲜荠菜花一两,煎水服;或配丹参二钱,当归四钱,煎水服。
营养价值
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。
荠菜花煮鸡蛋
材料:荠菜花1把、土鸡蛋6个、盐少许。
做法:
1、准备好荠菜花。
2、准备好土鸡蛋。
3、准备好一点茶叶。
4、荠菜花、鸡蛋洗净,放入砂锅;加入适量冷水,煮开。
5、倒入茶叶,大火煮开;调至中火,煮15分钟。
6、用勺子将鸡蛋壳敲破入味;加入适量盐,继续煮10分钟,即可关火。
功效:荠菜花煮鸡蛋,可以凉血止血、补虚健脾、清热利水