我们吃很多的蔬菜的时候一般我们都会放弃很多蔬菜的根部的,但是其实有些被我们扔掉的根部都是有很好的营养的价值的,下面我们就给大家说说各种蔬菜根部的营养价值的吧。
茄根:取茄根、石榴皮适量,共研为细末。每次服用6克,每日服2~3次,可治久痢不止。
芹菜根:取芹菜根60克,大枣10枚,水煎。吃枣喝汤,可预防动脉硬化。
韭菜根:将韭菜根、叶捣烂取汁,以温开水冲服。每日一次,适用于急性肠炎、慢性便秘;取韭菜根适量,用红糖水煎服,可治白带多;韭菜根捣烂湿敷,有散瘀消肿、止痛止血之功效,可治跌打损伤。
空心菜根:空心菜根120克,水煎服,可治痢疾;空心菜根120克,醋与水各250毫升,同煎汤含漱,可治龋齿牙痛。
菠菜根:取鲜菠菜根100克,鸡内金15克,水煎服。每日2~3次,可治疗糖尿病。
葱根:取连根葱白20根,大米适量,同煮成粥,稍加一点醋,趁热服食(以发点汗最好),适用于外感头痛发热。