柠檬茶，由柠檬果片加茶叶、蜂蜜、糖等制成的健康饮料，拥有非常好的保健养生功效
柠檬茶的功效与作用
1、排除体内毒素
柠檬茶含有的VC成分，能够渗透细胞，帮忙清除体内的毒素和废物。
2、化痰止咳
柠檬茶对于咽喉有很好的潮湿是物理治疗作用，拥有解除喉咙痒感、阻断咳嗽反射的功效。
3、降脂降压
柠檬茶有助于扩张毛细血管，降低血液粘度和改善微循环，拥有很好的控制血压、血脂等功效与作用。
4、提神醒脑
柠檬茶中含有丰富的水溶性维生素C，有助于促进血液的循环，加强细胞的朝气，从而帮忙提高留意力和思考能力，有提神醒脑的功效与作用。
5、美容养颜
柠檬茶中含有丰富的柠檬酸、有机酸、维他命、果酸和维生素等，能中和皮肤碱性，清除和防止皮肤的色素沉淀，对于美白皮肤、防止皮肤老化等有极好的作用。
柠檬茶的做法
1.将柠檬清洗干净（尤其注意用擦子反复擦洗掉柠檬表皮上的腊），切成4瓣，像剥橙子一样把果肉从皮上剥下来
2.柠檬皮切成丝。柠檬果肉去掉籽切成小块
3.把细砂糖和柠檬果肉混合在一起，腌渍半个小时
4.锅里放入水，把柠檬皮放入锅里，煮开并煮2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开。一共煮2-3次，煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次，并挤干水分（煮柠檬皮并用水冲洗的目的是去除柠檬皮的苦涩味道）
5.将锅擦干后，将第三步用糖腌渍过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，用中火煮开以后，盖上锅盖，用小火煮15分钟
6.煮好后，打开锅盖，改用大火翻炒片刻，炒到浓稠的状态就可以关火了
7.炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒入蜂蜜，混合均匀，蜂蜜柠檬茶就做好了。完全冷却的柠檬茶装入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。
