中药360 > 功效与作用 > 正文

珊瑚菇的功效与作用 珊瑚菇的做法

来源:中药360

珊瑚菇的功效与作用有哪些?珊瑚菇是一种野生的菌类,营养丰富又别具风味,很多人都喜欢吃,而且吃珊瑚菇的好处也不少。那么,珊瑚菇的功效和作用都有哪些呢?下面就随小编一起去看看珊瑚菇的功效与作用吧。

珊瑚菇的功效与作用

1.活血祛瘀:珊瑚菇促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

2.和胃:珊瑚菇中和胃酸,缓解胃痛。

3.抑癌抗瘤:珊瑚菇延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

珊瑚菇的营养成分

珊瑚菇被称为野生菌之花,鲜甜爽囗,含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸,其中有6种人体必需氨基酸,还可以用药,具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用,对小白鼠肉癌S-180,艾氏癌的抑制率为70%。

珊瑚菇的做法

1、珊瑚柳松菇

(1)红、黄甜椒切段状,放入沸水中汆烫一下,沥干备用。

(2)珊瑚菇去蒂头剥开,放入沸水中烫熟,沥干备用。

珊瑚菇的功效与作用

(3)姜切丝加入所有调味料拌匀,再加入作法1与2的材料拌匀即可。

2、珊瑚白菜

(1)将青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇洗净,切丝。

(2)将以上各丝放在油锅中煸炒,放入糖、醋、精盐,盛盘待用。干辣椒用植物油炸出红油,盛盘中待用。

(3)白菜去老叶,切成四块,洗净,用沸水焯透,过凉,控干水,放入精盐、糖、醋,拌匀,再浇上红油,将炒好的五丝放到白菜上即可。

小结:以上就是小编给大家介绍的珊瑚菇的功效与作用,更多养生资讯敬请关注中药360。

相关阅读

热门推荐

肠道闹情绪?日本百年人气肠道调理药推荐给你!

海带丝汤的营养功效 海带丝汤能增进消化

“六个核桃”的营养价值到底有多高

白果有哪些功效 白果不能和什么一起吃