萝卜叶的功效与作用有哪些?萝卜叶可以说是大家再熟悉不过的一种食物，但是可能很多人并不知道萝卜叶其实对人体也有着不少的功效，是一种很好的食材。下面小编就来给大家讲讲萝卜叶的功效与作用，护肤抗癌还能促消化哦!
萝卜叶的功效与作用
萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
不但萝卜的根效用无穷，它的叶片营养更为惊人。在台湾也叫美丽菜，萝卜叶含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍;维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上;维生素B1比同量豆豉多60%;维生素B2则是同量牛肉的二倍。从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值是非常惊人，可惜一般很少被人利用，都把它作为垃圾再让大地回收，辜负了造物者的美意。
萝卜叶的养生功效
萝卜叶的功效与作用
维护眼部健康
萝卜叶中所含的钼元素含量较高，而钼则是组成眼睛虹膜的关键成分，对于保持视力清楚很有益处，因此多吃点萝卜叶对于保护视力健康十分重要。
促进消化
萝卜叶含有一丝苦涩、辛辣之感，所以能刺激唾液的分泌，起到不错的助消化作用，尤为适用消化不良的人群。
化痰润肺
