当归的别名:
秦归、云归、西当归、岷当归
当归的功效与作用：
甘、辛，温。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归的营养价值：
当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成;中药当归有抗心肌缺血和扩张血管作用，中药当归还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
当归的适用人群：
宜：妇女月经不调，痛经闭经，崩漏，或产后出血过多，恶露不下，腹胀疼痛者宜食；血虚体弱，气血不足，头痛头晕者宜食；老年肠燥便秘者宜食。
忌：慢性腹泻，大便溏薄者忌食。
