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鞭笋的功效与作用 鞭笋的营养价值

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鞭笋的功效与作用有哪些 鞭笋的营养价值。鞭笋是相对于发笋来说,那么鞭笋有什么营养价值?鞭笋的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看鞭笋的功效与作用吧!

又称鞭梢、笋鞭、边笋。竹鞭的先端部分。外包坚硬的鞭箨(笋壳),形状尖削,穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。生长活动期5~6个月, 以后在新竹抽枝发叶后,夏、秋季行鞭生长,大量孕笋后逐渐停止生长。冬季萎缩脱落,以后在断处发出岔鞭。在疏松肥润的土壤中鞭梢生长非常快,一年可达4~5米。

鞭笋的营养价值:

鞭笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。

鞭笋的功效与作用:

1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

3、解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。

鞭笋的功效与作用

4、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

5、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

6、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

7、明目:钙能增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

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