香芹的功效与作用有哪些?香芹是一种营养价值高又好吃的绿色蔬菜，在讲究健康养生的今天，很多人都喜欢吃香芹。那么，香芹的功效与作用有哪些呢?下面就随小编一起去看看香芹的功效与作用吧。
香芹的功效与作用
1.防癌抗癌：香芹是我们生活中经常吃的食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，能起到非常好的抗氧化作用，有利癌症的预防。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
2.镇静安神：多食香芹有利于安定情绪，消除烦躁。
3.平肝降压：因为香芹中含有酸性的降压成分，在临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，所以高血压患者生活中可以适当的食用。
4.养血补虚：香芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些香芹有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥：当你嘴巴里正在咀嚼香芹的同时，你消耗的热能远大于香芹给予你的能量。
香芹的功效与作用
香芹苹果汁怎么做
材料：香芹200g，苹果一个(提前放冰箱冷藏，不喜欢冰的可以省略)，冰水(凉开水提前放冰箱冷藏)，蜂蜜，冰块适量。
做法：香芹去根洗净(不喜欢芹菜叶的可以摘除叶子)，切成3cm长的小段，备用;苹果洗净提前放冰箱冷藏，不喜欢冰感的可以省略);苹果削皮切成小块，与芹菜段一起放搅拌机，加入适量水搅拌榨汁，香芹苹果汁就做好。饮用时可以适当加蜂蜜或冰块(喜好原汁原味的可以只放冰块)。剩下的果蔬渣可以和糯米粉做煎饼，一举两得，材料一点都不浪费哦!
小结：以上就是小编给大家介绍的香芹的功效与作用，更多养生资讯敬请关注中药360。
