薏米的营养价值是不容置疑的,薏米越来越受大众欢迎,将介绍薏米红豆粥怎么做?薏米红豆粥的做法:
烹饪详细
原料:薏米和红豆按2:1配
做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
烹饪巧技
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
饮食禁忌
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
以上介绍的就是薏米红豆粥怎么做?薏米红豆粥的做法,你学会了吗?