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螺蛳的功效与作用 清热明目好处多

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螺蛳的功效与作用有哪些?螺蛳是大家比较熟悉的一种美食,但是可能不少人并不知道其实它对人体也有着不少的功效。下面小编就来给大家讲讲螺蛳的功效与作用,清热明目好处多多哦!

螺蛳的功效与作用

清热、利水、明目

螺蛳的营养价值

螺蛳富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

螺蛳的选购

看壳:淡青色、壳薄、掩盖完整;

摁螺盖:轻摁螺盖有弹性的就是活螺狮。

螺蛳的功效与作用

螺蛳的烹饪小技巧

处理好的螺狮可以清炒、爆炒,也可以煮汤。

1、菜场里卖的螺狮,一般是商家剪好的,买回的螺狮要用清水浸泡一会,淋入几滴食用油有利于螺狮吐出泥沙;

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