鳟鱼的功效与作用有哪些?鳟鱼肉质鲜美,是非常好的一种鱼类,同时它对人体也有着很多的好处。下面小编来给大家讲讲鳟鱼的功效与作用,暖胃止泻功效好哦!
鳟鱼的功效与作用
味甘,性温暖胃和中,止泻。
鳟鱼的营养价值
1.这种鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。
2.肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。
3.维生素D铁元素的含量远高于其他食品。
4.高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助脑发育成长,活化脑细胞,延缓脑老化的功效,后者具有降低血脂,防止动脉硬化,心肌梗塞和脑中风的功效。
5.鱼脑富有含磷蛋白,可促进脑的发育。
鳟鱼的功效与作用
6.红焖稣鱼的鱼骨可以补钙,防止骨质疏松,解除精神疲劳。
7.鱼皮富含蛋白质,具有美容和强健筋骨的功效。
8.铁元素是肌体造血的必须物质,对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。