香杏片口蘑的功效与作用有哪些?香杏片口蘑或许很多人都没听说过，对它也不了解。下面小编就来给大家介绍一下香杏片口蘑的功效与作用，祛脂降压效果好!
香杏片口蘑的功效与作用
祛脂降压，养肝，抑癌抗瘤
低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，推荐减肥期间食用
选购技巧
选购香杏片口蘑(干)的时候，应该选取肉厚，比较干燥，比较完整的香杏片口蘑(干)。
适宜人群
一般人均可食用
香杏片口蘑的功效与作用
保存方法
新鲜的洋菇是白色的，但摆上一阵子会很快泛黄。为了保持美观及好保存，有些商家会将洋菇放入加有增白剂(吊白块)的水中浸泡，因此挑选洋菇最好是表面带有一点点泥土及不要太光滑明亮的。
制作技巧
蘑菇汤不要反复煮，因为反复煮的汤内嘌呤含量高;不宜加太多肉，植物油也要少放
