特性与功效
清热解毒,杀菌消炎:莼菜的粘液质含有多种营养物质,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮。
防治贫血、肝炎:莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症;
孕妇能吃莼菜吗?
孕妇慎吃。
莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效,孕妇可以吃的,不过莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食,妇女月经期及孕妇、产妇应少食。
产妇能吃莼菜吗?
产妇慎吃。
莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食,妇女月经期及孕妇、产妇应少食。
婴幼儿能吃莼菜吗?
能吃。
莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是学龄前儿童最佳的益智健体食品之一,可防治多动症。对于婴幼儿来说,莼菜也营养丰富,可以做成汤喂给1岁以后的宝宝。