红枣泡水在我国有悠久历史,俗话说“一日吃三枣,一生不显老”。中医认为,红枣泡水能健脾和胃、养心安神、活血调经、消炎止血、生津止泻等,适宜于脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力及癔病、失眠、心悸、崩漏、外伤出血、月经不调等症。本文除了为大家介绍红枣泡水的好处之外,还将为大家介绍几种红枣泡水的方法。
红枣性味甘平,无毒,具润心肺、补五脏、治虚损、轻身延年的功效。由于红枣泡的水中融入了丰富的维生素等营养物质,因此饮用红枣水能够补充身体的维生素等营养。因为红枣有润心肺、止咳,治泄泻久痢、心悸腹痛等,因此用红枣泡水来喝对身体健康是很有好处的。在泡水的时候,除了用红枣之外,还可以加入别的材料共用,效果各有不同。
营养健康 | 红枣的营养成分
红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等。据分析,每百克红枣里,鲜枣中糖的含量为20-36克,干品则高达55-80克。维生素P在红枣中的含量为百果之冠,维生素C的含量则为546毫克。其中所含的钙、磷则比一般水果高2-12倍。
营养健康 | 红枣水的功能和作用是什么?
防治心血管疾病
红枣中含有维生素P,可降低毛细血管脆性,预防脑出血。多喝红枣泡水是治疗高血压和心血管疾病的好办法。
补气安神
因为红枣含有丰富的营养物质和多种微量元素,味甘性温,补中益气的功效显著,还可养血安神。中医主要用红枣来治疗气血亏虚、面色萎黄、失眠等疾病。因此红枣是补气安神的佳品。
抗癌
根据现代药理研究,红枣可以抑制癌细胞的生长。因此,饮用红枣泡的水对抗癌有一定的作用。癌症患者吃红枣制成的日常食品,既有抗肿瘤作用,而且还能收到益气、增强体质的效果。
增强抵抗力
红枣含有丰富的糖和蛋白质等营养成分,可以增加体力,具有抗疲劳作用。因此,体质虚弱之人可以经常饮用红枣水。
保健佳品
红枣具有补血的养生作用,是女性天然的保健品,经常喝红枣泡水,对女性贫血引起的脸色苍白、手脚冰冷等情况有改善作用。红枣还具有美容养颜及延年益寿的作用!
营养健康 | 红枣泡水的不同方法
红枣茶
原料:红枣20颗。
做法:红枣洗净放入砂锅,加水煎三次,每次20分钟,将三次所得的汤汁混合,用干净的纱布过滤(红枣不要丢弃,放碗中备用),将所有汤汁倒入锅中,加入适量的水,煮沸即可饮用。
功效:滋补脾胃、降血压。适用于所有类型的高血压。
五味红枣水
材料:五味子10克,红枣5枚,冰糖20克。
做法:1、五味子、红枣洗净;冰糖敲碎。
2、把五味子、冰糖、红枣放入炖锅中,加水250毫升。
3、大火烧沸后转小火煮25分钟即可。
功效:滋补肝肾,益气。
陈皮红枣茶
材料:陈皮10克,红枣9颗。
做法:陈皮切丝,红枣炒焦。二者放入杯子里,加入适量沸水,盖上盖子泡15分钟即可。
功效:健脾益气、养胃、止泻。对于食欲减退、恶心呕吐、胸闷等有很好的疗效。