【食用方法】
车前子茶
主料：车前子10克
做法：
先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。
把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。
车前子粥
主料：粳米100克
辅料：车前子25克
调料：白砂糖15克
做法：
（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
（2）将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。
（3）取锅加入冷水、车前子，煮沸后约15分钟，拣去车前子，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，调入白糖即可进食。
茯苓车前粥
食谱材料：
茯苓15克，车前子10克，大米100克，红糖适量。
制作方法：
（1）将前2味放入纱布包内与大米同时煎煮。
（2）粥熟后去药包，放入适量红糖服用。
紫菜车前子
食谱原料：
紫菜25克，车前子25克。
制作方法：
（1）将车前子用纱布袋装好和紫菜一起放入沙锅内。
（2）往沙锅内加水煮沸，改文火煎煮1小时。
（3）去纱布袋，加调料即成。
