空锅饼的功效与作用 空锅饼怎么做?空锅饼是北方的一种地方小吃,可能很多南方人都没有吃过,可是在北方深受喜欢呢!那么空锅饼的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看空锅饼的功效与作用吧!
空锅饼是什么?
一种风味浓郁的硬面食品,可口开胃、充饥耐存、久食不厌,在北方鲁西、鲁中等地区,深受普通老百姓的欢迎
空锅饼的功效与作用
提高免疫力,和胃促进食欲,防治营养不良
营养价值:
热量(千卡):277 B1硫胺素(毫克):.14 、CA钙(毫克):2 、蛋白质(克):8.6、 B2核黄素(毫克):0 MG、镁(毫克):30 、脂肪(克):.2 、B5烟酸(毫克):0 、FE铁(毫克):5.8 、碳水化合物(克):60.2
VC维生素C(毫克):0 、MA锰(毫克):.78、 膳食纤维(克):.7 、VE维生素E(毫克):.08 、ZN锌(毫克):1.73 、维生素A(微克):0 、胆固醇(毫克):0、 CU铜(毫克):.13、 胡罗卜素(微克):.9 、钾(毫克):138 、P磷(毫克):133 、视黄醇当量(微克):29.4、 钠(毫克):243.2、 SE硒(微克):24.19
如何挑选空锅饼?
好的空锅饼气味芬芳,口感松脆。
评价:一种烤饼,蛋白质含量不低,热量及碳水化合物含量,钠含量很高,减肥时不宜多吃。
空锅饼怎么做?
食材:
普通面粉300g、酵母3g、清水150g、普通面粉150g、鸡蛋1个、白糖10g、葡萄干一大把。