鸡精的功效与作用有哪些?鸡精是一种比较常见的调味品，也是很多人也都非常喜爱的一种调味品。那么你知道鸡精都有哪些功效吗?下面小编就来给大家讲讲鸡精的功效与作用，增进食欲效果好哦!
鸡精的功效与作用
鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高;
可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能;
因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲;
鸡精的功效与作用
鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者慎食。
适宜人群
一般成年人均可食用鸡精。
禁忌人群
鸡精不适宜记忆障碍患者、高血压者;孕妇及婴幼儿不宜吃鸡精;老人和儿童也不宜多食鸡精。
