银耳汤，这一道甜品大家应该都喝过，具有滋补养颜美容等诸多功效，尤其是女性朋友们，还会经常自己在家一些炖一些银耳汤来补身子。那么，到底吃银耳有什么好处与作用呢?吃银耳会不会过敏呢?一起来了解一下吧。
银耳有什么好处
1、增强免疫力。银耳中含有大量的银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、算子那个低聚糖、细胞壁多糖等成分组成，能调动淋巴细胞，有助于增强人体免疫力。银耳中还含有丰富的维生素D，能防止钙的流失。
2、防止便秘。银耳中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，消耗体内脂肪，减少脂肪的吸收，是减肥期间的良好选择。
3、美容护肤。银耳中含有天然特性胶体，还有其滋养作用，长期使用有助于改善肌肤，润泽肌肤，有助于改善面部暗沉和消除黄褐斑等。
银耳会不会过敏
有可能会引起过敏，因为自身的体质不同，因此吃银耳后出现的过敏现象，也是因人而异的。银耳中含有多种维生素，另外还包含丰富的维生素d，可以补充身体所需的营养，但是最好不要吃过多，若是对银耳过敏的人群要坚持吃。如果是过敏体质，需要到医院的皮肤和进行过敏原检测确诊，最好是找出过敏原隔离过敏原。
银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人属于一类良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
