冬瓜炖虾的做法 冬瓜炖虾怎么做好吃

材料准备：冬瓜、虾（明虾、基围虾都行）。食用油、姜片、盐。

做法步骤：

1、冬瓜去皮切成稍厚点的片；基围虾剪去须、洗干净备用。

冬瓜炖虾的做法

2、锅中放油烧热，放入姜片煸香后，倒入冬瓜片煸炒至半透明时，放盐、倒入清水。

冬瓜炖虾的做法

3、水烧开后，倒入基围虾，用中小火炖至冬瓜软烂、虾熟即可。