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扣碗酥肉的做法 扣碗酥肉怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:五花肉、盐水、酱油、面粉、粉芡等

做法步骤:

1.将250克猪五花肋条肉去皮,切成肉片,加盐水、酱油拌匀后加入鸡蛋1个,面粉100克,用粉芡拌匀。

2.锅内加花生油1000克,烧至七成热,将调好的肉下锅,炸至柿黄色捞出,放在扣碗内,放入大茴香花椒、葱姜丝和

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