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油爆河虾的做法 油爆河虾怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:河虾200克、青椒、姜、小葱、菜籽油适量,生抽3汤匙、清水2汤匙、盐1小勺、玉米淀粉半汤匙。

做法与步骤:

1、准备好食材。

2、把河虾洗一洗,修一下它的须。

3、切好姜丝,葱段、青椒。

4、取碗,装入生抽3汤匙、清水2汤匙、盐1小勺,玉米淀粉半匙。

5、锅里油烧热,入河虾炸制。

6、炸好捞出沥油。

7、锅里留度油,炒香姜和葱。

8、加入河虾和青椒片。

9、加入调好的酱汁。

10、翻炒几下,酱汁均匀裹上。

11、装盘。

温馨提示:

1、热油时锅底冒泡状入虾子,可以捞出来后复炸一遍更脆。

2、酱汁不宜过多,可以先加一半。

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