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蜂蜜鳗鱼的做法 蜂蜜鳗鱼怎么做好吃

来源:中药360

【材料准备】

日本鳗鱼250g,蜂蜜15g,白葡萄酒5g,姜汁20g,芹菜汁10g,胡萝卜汁10g,青柠檬1个,红曲米2g,老抽10g,盐2g

【做法步骤】

1、鳗鱼处理干净后,切厚片

2、芹菜汁、胡萝卜汁、白葡萄酒、红曲米、姜汁调匀,浇在鳗鱼身上,并挤上柠檬汁,腌制20分钟。

3、鳗鱼腌制好后,均匀地涂上蜂蜜、盐、老抽,放进180℃的烤箱里烤5分钟左右。

4、按个人口味再刷上蜂蜜、盐等,装盘即可。

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