虎皮青椒的做法 虎皮青椒怎么做好吃

材料准备：青椒200g、腊八豆100g、大豆油、蒸鱼豉油

做法步骤：

1）青椒去蒂，洗净、沥干水分。

2）青椒倒入无油锅中干炕。

3）干炕后的青椒疲软起皱，盛起备用。

4）锅中油热，下炕好的青椒，煎出虎皮；倒入腊八豆，炒匀。

5）加入蒸鱼豉油，收汁即可盛入碗中。