材料准备：青椒、鸡蛋、盐、食用油、料酒
做法步骤
1、青椒去蒂、去籽，洗干净后随意掰成小块
2、把鸡蛋打到碗中，加一勺料酒 ，盐，拌匀
3、锅中放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒成碎块后盛出
4、锅中再放油烧热，倒入青椒快速地翻炒，至青椒变得翠绿略软
5、加入适量盐，翻炒一会或，倒入炒好的鸡蛋炒匀即可
小贴士：
①青椒可以根据自己的喜好掰成块，也可以切成丝，炒的程度也可以根据自己的口感来选择熟软程度
②在炒鸡蛋的时候，要大块、小块都是根据自己的喜好来的
材料准备：青椒、鸡蛋、盐、食用油、料酒
做法步骤
1、青椒去蒂、去籽，洗干净后随意掰成小块
2、把鸡蛋打到碗中，加一勺料酒 ，盐，拌匀
3、锅中放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒成碎块后盛出
4、锅中再放油烧热，倒入青椒快速地翻炒，至青椒变得翠绿略软
5、加入适量盐，翻炒一会或，倒入炒好的鸡蛋炒匀即可
小贴士：
①青椒可以根据自己的喜好掰成块，也可以切成丝，炒的程度也可以根据自己的口感来选择熟软程度
②在炒鸡蛋的时候，要大块、小块都是根据自己的喜好来的
