鲮鱼2条，茯苓15克，大枣10枚，花生油、精盐、料酒、姜片、葱段、味精各少许。
做法鲮鱼去内脏，洗净；茯苓、大枣（去核）分别洗净，与鲮鱼一起放入沙煲内，加上料酒、姜片和葱段等调料及清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至鱼肉熟烂为度，用花生油、精盐、味精调味，即可食用。
注意事项口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤有补益脾胃、利水除湿之功。适用于饮酒太过、湿热蕴脾、水湿不化而致纳少便溏、神疲乏力等病症。
