荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉，伤脾胃，务必加少许寒必温缓和寒凉之性。，归心、肝、脾经清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
荷叶粥
荷叶粥利用荷叶的清香与大米的清甜，完美的将一碗夏日清凉粥呈现出来，米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，想在夏天吃出完美身材的不妨多试试此粥。
营养价值：荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C
食疗功效：清热解暑、升发清阳、止血、降血压、降血脂
适宜人群：适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用
禁忌人群：体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食
荷叶粥所需材料
主要食材荷叶 （ 1张 ）辅助佐料大米 （ 100克 ）枸杞 （ 5克 ）白糖 （ 适量 ）
荷叶粥的做法
1.将大米淘洗干净，加水浸泡20分钟；枸杞子洗净；荷叶洗净切片。
2.锅置火上，加适量清水煮沸，放入大米煮沸改小火煮到米粒开花，加入和叶片、枸杞子同煮。
3.待米粒软烂，拣出荷叶盛熟，使用时加适量白糖调味即可。
荷叶粥的功效与作用
1.减肥功效荷叶中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。
2.降压降脂荷叶能明显降低甘油三酯和胆固醇含量，对血脂异常症、动脉粥样硬化、冠心病有食疗作用。
3.保护心血管含有黄酮类物质，是大多数氧自由基清除剂，增加冠脉流量，对急性心肌缺血有保护作用。
