红薯叶放的多,面少,蒸熟软软的,蘸着红油蒜汁,好吃开胃。”食材明细
主料红薯叶适量花生油适量面粉适量调料蒜适量盐适量生抽适量米醋适量香油适量红油适量咸香口味蒸工艺半小时耗时简单难度
红薯菜馍蘸红油蒜汁的做法步骤
1红薯叶洗净控一下水。
2切碎片。
3盛入盆中,适量盐,花生油(最好炸过一次食物熟油,这样没有生油气)。
4拌匀。
5适量面粉。
6加少许水,和在一起。
7团成菜团。
8冷水上屉,蒸20分钟。
9蒸好的红薯叶馍。
10蒜拍一下,放蒜户臼里捣成泥。
11加点清水稀释一下,适量盐,生抽,米醋,香油,红油调个蒜汁。