茄汁杏鲍菇的做法 茄汁杏鲍菇怎么做好吃

材料准备：西红柿1个，杏鲍菇1根

辅料：适量的盐，白糖，番茄酱，油和葱花，水淀粉。

做法步骤：

1、准备食材

2、将杏鲍菇切成小块或者片

3、锅里烧水，水中加几滴植物油和适量精盐，水开下杏鲍菇焯成五分熟。（此步骤建议年轻人用油煎或者煸一下，特香。减肥的人就用水）

4、焯好的杏鲍菇捞出控水备用。

5、西红柿切好备用。

6、锅里加底油，葱花炝锅

7、下西红柿翻炒。

8、加适量番茄酱（能吃辣的，加点辣椒酱），翻炒匀。

9、加适量盐，白糖，少许清水

10、水开，适量水淀粉勾芡，出锅，撒葱花。