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什锦鲜贝豆腐

来源:中药360

材料准备:

鲜贝 12粒,虾仁10粒,玉子豆腐4条,青豆、甜玉米、 胡萝卜、 小香肠适量,姜,香葱,盐,胡椒粉。

做法步骤:

1、虾仁一个切两半,胡萝卜切丁,小香肠一切二刻十字刀,姜磨泥,香葱切末。玉米,青豆,香肠焯水捞出备用。

2、玉子豆腐取出切段。

3、少许橄榄油炒香葱姜,放入鲜贝和虾炒一下。

4、倒入青豆、香肠和玉米。

5、放入豆腐翻匀。

6、倒入半碗水,调入盐,胡椒粉,煮三分钟。

7、大火收一下汁。

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