材料准备：
活螃蟹(两只) 小葱 生姜丝 干辣椒 色拉油 料酒 李锦记特级海鲜酱油 鸡精
制作流程：
1、把螃蟹洗净
2、用剪刀把一只螃蟹剪成6块备用
3、油锅烧热，把生姜切成丝，干辣椒切成小段放入油锅中爆香
4、把螃蟹倒入锅中翻炒几下
5、锅中倒入少许料酒继续翻炒
6、再倒入少许李锦记特级海鲜酱油翻炒，最后加少许清水盖锅盖用大火约烧2-3分钟把螃蟹烧熟
7、收汤汁后，加入少许鸡精关火
8、小葱切末撒入螃蟹中翻炒匀
9、起锅即可！
