黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃

【材料准备】黄瓜150g，鸡蛋1个，油、盐、大蒜各适量

【做法步骤】

1、黄瓜去皮洗净，切成薄片;鸡蛋磕入碗中打散;大蒜切碎。

2、炒锅热油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋摊开后炒熟，盛起备用。

3、锅内再倒入少许油，爆香蒜米。

4、倒入黄瓜片翻炒。

5、待黄瓜炒至变软熟透后，倒入之前炒过的鸡蛋。

6、加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。