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酸梅汤的做法?酸梅汤的保健效果

来源:中药360

酸梅汤是最简单的一种养颜又养生的营养饮料,它制作简单而却功效也非常的巨大。对于这种常见的饮料是我们必不可少的。下面就来看看日常在家中如何制作酸梅汤的吧!

方法/步骤

乌梅、干山楂片、陈皮甘草用清水洗去浮尘。

然后加纯净水浸泡半小时以上。

连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。

选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。

酸梅汤的做法,酸梅汤的保健效果

焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。

酸梅汤的功效

1、抗疲劳的功效

从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。

2、提神作用

因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。

3、有利于身体酸碱平衡

酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

4、可以降肝火

从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

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