一直都很喜欢吃藕 各种做法都喜欢 但不得不说 这次的麻辣藕片 是本年度最爱了 哈哈哈 很简单 赶快尝试起来吧～
用料
藕两节
白醋一勺
辣椒面两勺
白芝麻三勺
生抽四勺
老抽半勺
蚝油一勺
孜然粉一勺
五香粉一勺
油10克
追剧解馋小吃 麻辣藕片的做法
两节藕 削皮 加一勺白醋 清水下锅煮 防止氧化～大火煮到筷子可以插入 就熟了
捞出过凉水 再切成5mm左右的薄片 我这没切好 有些太厚了 切薄一点 拌料后更好吃啦
接下来调个麻辣鲜香的料汁➡️两勺辣椒面＋三勺白芝麻 泼热油 激发出香气
再加四勺生抽＋半勺老抽＋一勺蚝油＋一勺孜然粉＋一勺五香粉 搅拌搅拌
倒在切好的藕片上 抓拌均匀 让料汁裹满每一片藕
超好吃的追剧解馋小吃就搞定啦
