清炖乌鱼汤的做法 清炖乌鱼汤怎么做好吃

材料准备： 乌鱼  蒜头 葱花 盐 味精

做法步骤：

1.将乌鱼切成块状

2.热锅热油，放入蒜头，爆香后放入乌鱼煎

3.煎熟后加入适量水，盖上锅盖，用中火烧17分钟，加入盐、味精调味，出锅后撒上葱花即可

食疗价值

1.乌鱼肉中含有蛋白质、脂肪以及18中氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素

2.身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良以及贫血之人应多吃乌鱼

3.乌鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的效果！