江米夹沙糕的做法 江米夹沙糕怎么做好吃

制作材料：

糯米1000克，白糖100克，豆沙500克。

做法步骤：

1.将糯米淘洗干净，平铺在瓷盘内，入笼用旺火蒸熟。

2.取出瓷盘，用刀挖起一半糯米饭，

3.在另一干净瓷盘铺平，压成厚约1.5厘米的薄片，上面再抹上厚薄均匀的豆沙，

4.然后把另一半糯米饭铺在豆沙上，上面用一干净木板压平即成。

5.吃时切成菱形块放盘中，还可撒上白糖。