材料准备:薏米50克、红豆30克、莲子10克、芡实10克、桂圆8个。冰糖10克。
做法步骤:
1.薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上。
2.浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲,加水没过食材3厘米。
3.盖上电饭煲,选择煮粥功能,通电。
4.煮约半小时,放入剥皮的桂圆和冰糖,继续煮10分钟即可。
特别提示:
1.薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟,需提前浸泡。
2.如果忘记提前泡米,可以采用高压锅,或延长煮粥的时间。
3.桂圆易熟,最后10分钟放入即可。
4.糖的用量根据个人口味调节。