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夏季饮食禁忌 哪些人不适宜喝冰镇绿豆汤?

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夏天的天气很炎热,回家喝一碗绿豆汤能够很好的清凉解暑,如果觉得这个办法还不错的话,可以到了炎热的天气,尝试一下,其实绿豆汤很多人都喜欢喝,尤其是冰镇绿豆汤更是非常的爽口的,但是有一些人还是不能够接触这个的,到底是哪些人群呢,下面的几种大家平时还是应该注意一下的,因为一旦喝了冰镇绿豆汤,不但不会让自己解暑,还会让自己的脾胃受到一定的伤害。

绿豆不但是食品,也是一味中药。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。夏季暑热盛行,绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑、治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多,这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

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