说到饮食养生保健，很多人都想到喝汤，而鸡汤又是上上选，可是鸡汤虽好，却不适合每一个人，如患有慢性胃溃疡的人就不宜喝。
专家介绍，多喝鸡汤实在就是摄取更多的动物性赘肉的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，轻易消化也利于营养被吸收。
除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。
胃酸过多鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内赘肉的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
