近日，美国生理学官网刊登研究发现，大量摄入果汁、蜂蜜、玉米糖浆（常见于糖果、碳酸饮料）等高果糖食物可能会损害肝脏健康。
加拿大阿尔伯塔大学研究院卡沙夫・戈帕尔博士与其团队，利用实验鼠展开了葡萄糖和果糖摄入量对代谢和血管功能影响的研究。研究人员给两组雌性大鼠喂食正常食物，其中一组增加葡萄糖，另一组增加果糖；对照组喂食同样的食物外加饮用水。大鼠连续8周喂食糖化溶液，相当于人类连续大量吃糖6年。结果发现，喂食葡萄糖组总摄入热量高于喂食果糖组，但果糖组大鼠体重显著增加，且血管疾病和肝脏损伤标志物明显增多。卡沙夫・戈帕尔表示，果汁等高果糖饮料容易导致“三高”、肝脏受损和主动脉受损等，建议大家平时少喝。
