【土茯苓的副作用】：中医称，有些人会对土茯苓中药过敏，服完含有土茯苓的药物会引发皮肤瘙痒，产生丘疹。
【土茯苓的使用禁忌】：
肝肾阴亏者慎服。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。
①《万氏家抄方》：“不犯铁器。”
②《纲目》：“服时忌茶。”
③《本草从新》：“肝肾阴亏者勿服。”
【土茯苓的食用方法】一、绿豆土茯苓糖水
材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。
功效：祛湿热，解毒凉血。
做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
【土茯苓的食用方法】二、三米土茯苓汤
材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。
做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
【土茯苓的食用方法】三、土茯苓粥
原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，
粳米50克。
用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。
提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
【土茯苓的食用方法】四、土茯苓炖龟
龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。
土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。
黄芪功效：生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，解肌热。
枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。
淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。
红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。
党参功效：补益脾肺、补血生津。
