【乌梅的副作用及不良反应】：多食会损坏牙齿，引发胃酸过多等。
【乌梅的毒副作用】：
“病有当发表者，大忌酸收，误食必为害非浅，食梅则津液泄者，水生木也．津液泄则伤肾，肾属水，外为齿，故多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热．”（《本草害利》）
【乌梅的食用禁忌】：有实邪者忌服。感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
①孟诜：“多食损齿，”
②《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”
③《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”
④《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”
⑤《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”
【乌梅食物相克】：忌与猪肉同食。
