甲状腺结节是指甲状腺细胞异常生长，在腺体内形成的团块。最近几年来很多人容易出现甲状腺肿大增生结节的情况，一般情况下甲状腺结节都是良性的。除了吃药、手术、复查以外，大家最关心的问题就是平时的饮食问题了。有甲状腺结节，应该怎么吃？
有“甲状腺结节”的人，若常吃这3种食物，可能会使结节“变大”
1、过辣的食物。
在我国，有很多地区的口味是偏辣的，平时不吃辣就不舒服，在身体健康的情况下，这样吃一般没有什么问题，但患甲状腺结节之后，就不宜经常吃辣了。得了甲状腺结节之后，经常吃过辣的食物，有可能会刺激到甲状腺，这样对病情的恢复不利。平时饮食要尽量清淡些，像辣椒、生姜、蒜等食物都要少碰，尽量减少刺激。平时坚持这样饮食，甲状腺结节一般会慢慢好转的。
2、碘含量高的食物。
身体摄入了太多的碘之后，有可能会加重甲状腺结节的症状，对病情恢复不利。因此，患上甲状腺结节之后，平时要多注意些，别吃含碘量过多的食物。生活当中常见的海带、虾皮等食物当中含碘量都是挺高的，得了甲状腺结节，尽量少碰这类食物，这样结节会慢慢变小的。
3、肥腻的食物。
太过肥腻的食物对甲状腺结节患者的身体也是不利的。现在我们生活条件好了，平时能够经常吃到多种肉类，肉类当中的胆固醇含量是比较高的，如果总是偏食这类食物，对甲状腺结节的病情不利。患上甲状腺结节，除了肉类等过于肥腻的食物要少碰之外，还要注意少碰油炸的食物。油炸的食物当中也有较高的胆固醇，对患者身体不利，经常吃会影响病情恢复。
这几种蔬菜会促使甲状腺肿大
卷心菜
长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
西兰花
西兰花中含有多种吲哚衍生物，这种化合物能有效抑制人体雌激素水平，雌激素水平的异常会引发内分泌失调，会竞争性抑制甲状腺吸收碘，导致甲状腺素水平降低，进而导致促甲状腺素升高，促使甲状腺肿大或结节增大，所以不宜长期过量进食十字花科食物。
马铃薯
马铃薯也可以起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
萝卜
萝卜水果同吃，萝卜经代谢会产生1种抗甲状腺地物质—硫氰酸。橘子梨等水果中地植物色素在肠道被细菌分解转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸抑制甲状腺地作用，诱发或引发甲状腺肿大。
