肝脏是人体重要的器官，养肝护肝一直是人们常谈的话题。肝脏是分解酒精和脂肪的主要器官，随州生活条件的改善和应酬的增多，脂肪肝、酒精肝、肝硬化等肝脏疾病也急剧增加。因此养肝护肝迫在眉睫。可是有很多人误入养肝饮食误区，不仅没有养护好肝脏，反而伤了肝脏。
为了帮助大家走出养肝饮食误区，我总结一下几点养肝饮食误区，希望大家引以为戒。
误区1：以形补形。很多人认为养护肝脏就要多吃肝脏，可是动物肝脏虽然蛋白质含量较高，但胆固醇、嘌呤含量也很 高，但食用后会肝脏负担甚至会加重，容易引起不良后果。
误区2：酸味入肝，应多吃。酸味食物入肝，会使肝气更旺，肝旺而伤脾，夏季就会出现脾虚腹泻的症状。酸味食物对人体有收涩的作用，而春季应该是气机生发的季节，过食酸味食物会阻碍阳气升发，造成肝气郁结而化火，出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状。
误区3：春季养肝宜温补。春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱这些性温味辛的食品，且具有发散作用。不是指冬季吃的温热食品如羊肉、狗肉、雄鸡、辣味等。
按照现在的说法是肝好身体就好，这句话对上班族尤其重要。现在的人为了有一个好的前途，拼命干活、陪酒、吃饭，肝脏可以说是长期高负荷工作。原理养肝饮食误区，是养肝护肝的前提。
