一、餐后嗜睡的原因
1. 与胆囊收缩素有关。
相关研究人员通过研究发现，受试者体内分泌的胆囊收缩素(CCK)在饭后2小时内有明显升高，两小时后开始回落。睡意也是在饭后开始显著增加，之后趋于平缓。研究人员通过分析答案总结：我们体内的胆囊收缩素与睡意存在正相关的关系。另外需注意的是，进食高脂肪餐会导致CCK水平含量更高，餐后睡意也更强烈。
2. 与食欲素含量低有关。
食欲素，也叫下丘脑泌素，是下丘脑分泌的一类激素。食欲素的含量与人类的饥饿感及睡眠有着直接的关系。当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡和不想运动。而食欲素含量高地时候，情况则会截然相反，人会变得清醒且活跃。有研究发现，进食会导致血糖升高，当血糖浓度高时，会抑制食欲素的分泌，食欲素含量降低，我们就会表现出困倦。
3. 与副交感神经亢奋有关。
通常食物的刺激会让副交感神经相对亢奋。兴奋的副交感神经除了会增强我们的消化功能、促进吸收营养物质及补充能量之外，还会让我们血压下降、心率减慢、体温降低、呼吸减慢，而这些表现都容易引导我们进入睡眠。
4. 与胰岛素大量分泌有关。
食物中的葡萄糖被人体吸收之后，胰岛素就会大量分泌，控制体内血糖。但与此同时，胰岛素会抑制蛋白质的分解和促进褪黑素的形成，使人产生睡意。另外，胰岛素还会促使K离子从血液里进入细胞内，这种轻度的低钾状态可使人感觉疲劳，使不上劲儿。
二、如何避免饭后嗜睡
1. 不要吃饱。
吃饭的时候细嚼慢咽，感觉不饿了就停下，大约七八分饱。
2. 注意饮食。
午餐应减少碳水化合物的摄入，比如油腻的肉类;增加蛋白质类食物的摄入，比如豆类。
3. 增加运动。
建议养成每天慢跑或者健步走的习惯，这可以提高夜间的睡眠质量，减少白天犯困的几率。
4. 早睡早起。
保证23：00～6：30之间在睡觉的话，有助于一整天保持上佳精神。
