腰果中含有丰富的植物蛋白质、脂肪以及多种维生素、矿物质，食用价值比较高、味道甘甜清香，可以作为日常的休闲小零食，还可以作为食材炒食或者煮粥，对身体具有很好的滋补作用。那么腰果的食用功效有哪些呢？腰果不能和哪些食物搭配食用？
腰果的食用功效
腰果中含有的营养成分，对身体的健康十分有利，特别是其中所含有的维生素以及矿物质，具有很好软化血管的作用，可以有效的预防心脑血管系统疾病。
腰果中含有的油脂具有很好润肠通便、营养保湿的功效，可以有效的延缓衰老。
腰果中含有的有效营养物质还具有刺激泌乳、消除疲劳、增加身体抵抗力的功效，特别适合孕妇、上班族以及老年人食用。
腰果不能和哪些食物搭配食用
腰果不能和白酒一起食用，酒精中所含有的乙醇会一直抑制腰果中脂肪的氧化，两者一起食用，会加重肝脏的代谢负荷，降低身体对腰果所含有的营养成分的吸收利用。
腰果不能和蛤蜊一起食用，蛤蜊所含有的有效成分会影响身体对腰果所含有的维生素B1的吸收利用，降低腰果的食用功效。
食用腰果有哪些注意事项
三顶养生网关爱提醒喜欢食用腰果的人群，腰果中含有高蛋白物质，具有过敏体质的人群尽量不要食用，以免引起过敏反应。
腰果中含有高蛋白、高脂肪类成分，食用以后，需要大量的胃酸来消化，因此胃肠道代谢功能异常的人群尽量不要食用腰果，以免加重胃肠道的代谢负荷，引起消化不良。
