菠萝含可观的营养成份,尤其是包含一种天然消化成份,称菠萝酵素,能分解蛋白质,帮助消化。菠萝中所包含糖,盐类与酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病人有利。
菠萝 鸡蛋鸡蛋中包含较多的蛋白质;菠萝中富含果酸。若两者同时食用,果酸可以使蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收消化,降低鸡蛋的营养价值。
菠萝 牛奶牛奶含有大量蛋白质与钙,菠萝中包含较多的柠檬酸,柠檬酸可和蛋白质和钙结合,形成不容易消化的物质,两者一起吃还可能造成腹泻。
菠萝 茅根菠萝味甘,微酸,性微寒,具有解暑,生津止渴的作用。和茅根搭配一起吃能够起到清热利尿,止血的作用。
菠萝 萝卜两者一起吃可破坏食物中的维生素C。
菠萝 肉类搭配食用,不但味道更丰富,还可以帮助燃烧脂肪。
菠萝 冰糖菠萝营养非常高,可助消化;冰糖具有滋润的作用。两者搭配一起吃,可起到生津止咳,醒酒开胃的作用。