不宜将牛奶放入保温瓶
许多人将煮沸后的牛奶放在保温瓶中保存，以为这种保存方式既可以保持牛奶的新鲜，又可以防止牛奶变坏，其实这种做法是错误的。因为，牛奶营养丰富，在保温瓶内存放过久，瓶内温度逐渐下降，降到适当温度时，细菌会大量繁殖，3～4小时后牛奶就会酸败变质，喝了容易腹泻、消化不良或食物中毒。因此，千万不要图省事，将牛奶保存在保温瓶中。
贮存牛奶时要避光
日常生活中，有些人存放牛奶时不注意，随便将牛奶放在受强光照射的地方，这对保护牛奶的营养成分极为不利。牛奶在强光照射下1分钟，所含的维生素B6全部消失，维生素C也损失大半，从而降低牛奶的营养价值。牛奶贮存不当，损失营养成分，甚至产生细菌，应引起注意。牛奶不宜久放，短时间存放应放在不受阳光照射、比较阴凉和卫生好的地方，以保护牛奶的营养成分不受损。
