一、脑早衰的原因
七大“脑早衰”饮食坏习惯
1、早餐质量低下
每天早上起床，都是上班族最难熬的开始，简直想把吃早餐的时间都节省到睡眠当中。
不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。从小不养成高质量的早餐习惯，会一直蠢哦。
抗“脑早衰”对策：
（1）摄入高蛋白食物研究发现，蛋、肉等高蛋白质食物可使血糖缓慢上升后维持稳定，并从早上持续到下午。另外，蛋白质中的酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素，让人思考变敏锐，反应更灵活，并且提高学习和工作效率。而酪氨酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。
（2）卵磷脂是大脑中的重要物质之一，对短期记忆和学习能力有帮助，因为卵磷脂中含有胆碱，可以提升大脑储藏资料、传递信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。
这样说来，早上来一杯牛奶或豆浆，会让你脑洞大开哦。
2、频密饮咖啡
上班族尤为钟情于咖啡，咖啡含有咖啡因，是不少上班族防瞌睡的“灵丹妙药”，但摄入过量，大脑垂体会兴奋过度，不仅影响工作效率，还可能导致心慌、胸闷。
抗“脑早衰”对策： 建议一次只喝一杯咖啡，一天别超过4杯。提神醒脑可以喝花茶或绿茶。上班前泡杯茶喝，对一天精神都有提升作用。中午喝一杯绿茶能提高大脑敏捷度，保持头脑清醒，增强判断力。
但要注意，失眠人群不适合饮用花茶或绿茶。此外，高脂食物容易让人昏昏欲睡，最好少吃热量过高的油炸食品和肥肉。
3、烟酒不离手
德国医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩。此外，习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。
抗“脑早衰”对策：建议嗜饮酒的人，应适可而止。酒精会阻断大脑在紧急情况下的水分供应。这就会导致大脑脱水，具体的表现就是酒后头痛。
4、睡眠不足
大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。科学家表示，7个小时左右的睡眠对人体功能及健康极其重要。长期睡眠不足或质量太差，加速脑细胞的衰退，会影响工作和生活表现，反应迟缓，容易出错等，聪明的人也会变得糊涂起来。
除此之外，睡眠时长还与生活质量密切相关，比如社交能力、身体和心理健康等。新研究负责人高级研究员简·菲列表示，中年后认知能力差与睡眠时长直接相关。
抗“脑早衰”对策：正常睡眠时间应为每晚6—8小时，
5、蒙头睡觉
从西医角度来说，保持头部相对低温有利于改善睡眠。如果蒙住头，不仅会使头部升温，还会使被窝里的氧气越来越少，二氧化碳越来越多，导致第二天出现头晕、头痛、头胀、耳鸣、眼花、恶心、呕吐等症状，使人思维迟钝、反应变慢、犯困。
抗“脑早衰”对策：还是乖乖地把头露出来睡觉，冷的话就多加点被子吧。
6、办公室空气污染
大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500-600升。只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。用脑时，特别需要讲究工作环境的空气卫生。人在换气量不够的办公室里工作，往往头昏脑胀，很难保持好的工作状态。
抗“脑早衰”对策：通风一般是采用自然通风，利用空气的自然流动达到通风换气的目的，较经济实用。也可在工作间养殖绿色植物：如君子兰释放氧气；非洲茉莉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用；可使人放松、有利于睡眠，还能提高工作效率；白掌抑制人体呼出的废气，如氨气和丙酮。同时它也可以过滤空气中的苯、三氯乙烯和甲醛。
7、少言寡语
大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。
抗“脑早衰”对策：笑最能放松身心，处理完棘手工作后，不妨和同事开开玩笑，或看个笑话、搞笑视频，给紧绷的神经松绑。不说话可是会口臭哦！
二、吃什么容易脑早衰
1、含过氧化脂的食物
过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
2、含铝食物
铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
3、含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
4、太甜食物
超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。
5、味精调味料
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。
6、高脂肪类食物
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。
7、含农药食物
农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。
8、过咸的食物
常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。正常成人每天食盐量应控制在5克以下。
9、含防腐剂和色素的食物
有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害。
如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
三、脑早衰怎么办
提升脑运作小tips
机器运作太久也会down机，上班时脑部长时间高速运作，难免效率渐降。除了针对以上坏习惯的对策，不妨试试以下tipas，有助打开你的脑洞。
1、冷水洗脸能快速提神醒脑；
2、做工间操锻炼，运动下僵硬的颈脖、四肢；锻炼可增进大脑海马神经元生长，这一脑区与记忆密切相关；
3、多晒太阳。晒太阳能促进神经生长因子生成，提升记忆；
4、每天至少快走半小时，帮助恢复大脑活力；
5、改变旧习惯，换只手拿勺、刷牙、握鼠标等。
